「Art Beef Gallery」赤身肉の“秘密”
ひょうたんやの看板体験ギフトの「Art Beef Gallery」はおかげさまで3周年を迎えました。改めまして、「Art Beef Gallery」は江⼾時代初期に成⽴した浮世絵を、“芸術品級”と称...
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ひょうたんやの看板体験ギフトの「Art Beef Gallery」はおかげさまで3周年を迎えました。改めまして、「Art Beef Gallery」は江⼾時代初期に成⽴した浮世絵を、“芸術品級”と称...
ひょうたんやの看板体験ギフトの「Art Beef Gallery」はおかげさまで3周年を迎えました。改めまして、「Art Beef Gallery」は江⼾時代初期に成⽴した浮世絵を、“芸術品級”と称...
ひょうたんやの「つゆしゃぶ ちりり」が誕生したのは今から約20年前の2003年。当時は、豚肉メインの鍋料理ではなく、会席料理や海鮮鍋が主流で毎日が満席状態であった。「つゆしゃぶ ちりり」の誕生は、あ...
「ひょうたんや」創業者の先代中嶋泰蔵は、軍靴の音が近づく第二次大戦前夜、当時日本最高峰の料理人のみが集う、大阪「南地 大和屋」の料理人であった。 妻正江(初代女将)も大阪天王寺動物園の...
4月15日 朝5:30~放送の読売テレビ「す・またん!」の取材にて元サッカー日本代表大久保嘉人さん、元阪神タイガース鳥谷敬さんがひょうたんを訪れてくださいました! 豪華ランチをかけ筍堀り対決が...
どの事業をやっている方にも「転機」といえる出来事があるかと思います。ひょうたんやにおいて、その一つが俳優 太川陽介さんとの出会いでした。初めての出会いは2004年。近江牛の番組作りのために、某番組プ...
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