結婚記念日のお祝いに

結婚記念日のお祝いに

結婚は、2人の人生を共に歩む大切な決断です。
その2人の新たなスタートをお祝いをすることで、これまでの感謝の気持ちや相手を思う気持ちをお伝えすることができます。
そんな結婚のお祝いに、日本三大和牛の近江牛を選んでみてはいかがでしょうか。歴史のある品種で、どの年代でも楽しめるはずです。

ギフト用化粧箱のご用意について

贈り物として購入される方に向けて、化粧箱をご用意しております。熨斗への名入れも承っています。

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近江牛
ひょうたんやについて

日本三大和牛のひとつで
芳醇な香りととろけるような
美味しさの近江牛は
日本のみならず海外からも
高い評価を受けており
近江牛の霜降り肉は和牛の極みです

そんな近江牛の中でも
最高級のA4からA5の格付けに
こだわりお届けしております

近江牛のひょうたんやについて詳しく見る

美味しさの秘密

滋賀県・琵琶湖畔の
豊かな大地で育った近江牛は
きめ細かい滑らかな肉質、
しつこさのない甘い脂
芳醇な香りを持ち合わせています

目減り、水引が少ない
輸送中に牛の体重が減らず(目減り)、水分の蒸発による枝肉の量が減少しない(水引)ことをいいます。
美しいサシが消えない
肉と脂肪とのいりまじりを「サシ」といい、近江牛には全体的に細かいサシがはいっています。
独特の粘りを持つ脂肪
良い脂肪とはツヤがあり、適度に粘りのあるものです。
肉はきめ細かく、柔らか
きめが細かいほど美味しいといわれ、近江牛はそのきめ細かいのが特徴です。

近江牛の美味しさの秘密を詳しくみる

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