鱧を和風のつゆで食するセットです。 鱧ちりり

商品番号 h_hamotiriri
当店特別価格 ¥ 8,000 税込
鱧を和風のつゆで食するセットです。
オプションメニューはこちら ≫
[ 240 ポイント進呈 ]
販売を終了しました。

心を込めて、ひとてま

大切な方々へ感謝の気持ちを添える贈りもの。全国各地からさまざまな品がお取り寄せできますが、時には上質で特別感のあるもの選んでみてはいかがでしょうか。
伝統ある近江牛の中でも、特に丹精込めて育てられたこだわりの澤井姫和牛は、そんな贈りものに最適です。
お世話になっている方なら喜んでもらえることを願い、身近な方なら一緒に愉しむひと時を想像して、贈りものを選ぶ。贈る側も幸せに溢れたひとてまを楽しみませんか。

心を込めて、ひとてま

贈りものにストーリーを添える
ひとてま

日本三大和牛の中で最も歴史ある品種である近江牛。美しいサシはあっさりとして、ご年配の方にもお楽しみいただけると好評です。
ギフトのラインナップは、お中元・お歳暮だけでなく、父の日・母の日、お誕生日、出産や長寿のお祝いなど、どんなシーンにもふさわしいものばかりを用意しています。
贈る際には、ぜひ近江牛のストーリーをひと言添えて。そのひとてまで、相手を想う気持ちもきっと伝わるはずです。

ひとてま

贈る食材にひとてま

ひょうたんやグループが創業した滋賀の味覚をお伝えしたいから、主役の近江牛を筆頭に、ギフトの中に入れる食材は、できるだけ地元の食材を使います。
例えば「極上近江牛すき焼きセット」では、ひょうたんや発祥の地・近江八幡名物の赤こんにゃくと丁字麩を一緒にお届け致します。
赤こんにゃくは安土城を築いた織田信長に、丁字麩は豊臣秀吉の甥・秀次が築いた近江八幡の城下町の街並みに由来するといわれています。諸説ありますが。このひとてまが、話の種になりますように。

贈る食材にひとてま

商品情報

銘柄牛肉
品名 鱧ちりり
内容量 1250g
はも一匹約300g はもしゃぶのつけだれ300cc×2 そば1束 柚子唐辛子10g 刻み白ねぎ240g
賞味期限 出荷後約3日
保存方法 冷蔵5℃以下で保存
加工者 ひょうたんや
ご使用上の注意 5?ー10月限定の商品です。
配送方法・日時・その他 クロネコヤマト便(冷蔵便) 配送日時指定
時間帯指定承ります。
区分

その他の商品

Art Beef Gallery『東京隅田堤のさくら』 日本三大和牛「近江牛A5ランク 」 ロース500g
  • 贈答品

Art Beef Gallery『東京隅田堤のさくら』 日本三大和牛「近江牛A5ランク 」 ロース500g

10,800円(税込)

商品を詳しく見る

近江牛
ひょうたんやについて

日本三大和牛のひとつで
芳醇な香りととろけるような
美味しさの近江牛は
日本のみならず海外からも
高い評価を受けており
近江牛の霜降り肉は和牛の極みです

そんな近江牛の中でも
最高級のA4からA5の格付けに
こだわりお届けしております

近江牛のひょうたんやについて詳しく見る

美味しさの秘密

滋賀県・琵琶湖畔の
豊かな大地で育った近江牛は
きめ細かい滑らかな肉質、
しつこさのない甘い脂
芳醇な香りを持ち合わせています

目減り、水引が少ない
輸送中に牛の体重が減らず(目減り)、水分の蒸発による枝肉の量が減少しない(水引)ことをいいます。
美しいサシが消えない
肉と脂肪とのいりまじりを「サシ」といい、近江牛には全体的に細かいサシがはいっています。
独特の粘りを持つ脂肪
良い脂肪とはツヤがあり、適度に粘りのあるものです。
肉はきめ細かく、柔らか
きめが細かいほど美味しいといわれ、近江牛はそのきめ細かいのが特徴です。

近江牛の美味しさの秘密を詳しくみる

店舗のご案内

SHOP